Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Сайра бланшированная в масле, консервы 200 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый 100 г
Сыр король сыров 150 г
Майонез московский провансаль 250 г
Яйцо куриное (Варка) 5 Штука
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.9% 916 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15% 299 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.4 мкг 900 мкг 36.3% 16.3% 276 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.719 мг 5 мг 34.4% 15.4% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.1% 1440 г
Витамин В4, холин 44.42 мг 500 мг 8.9% 4% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.919 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6758 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 3.8% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6198 г
Витамин Н, биотин 3.399 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1471 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.4452 мг 20 мг 7.2% 3.2% 1384 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.44 мг 2500 мг 8.1% 3.6% 1235 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3905 г
Кремний, Si 10.061 мг 30 мг 33.5% 15% 298 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2468 г
Натрий, Na 99.36 мг 1300 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Сера, S 65.68 мг 1000 мг 6.6% 3% 1523 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 4.8% 943 г
Хлор, Cl 151.84 мг 2300 мг 6.6% 3% 1515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 31.67 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2187 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 3.4% 1318 г
Кобальт, Co 5.854 мкг 10 мкг 58.5% 26.2% 171 г
Литий, Li 11.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1738 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1358 г
Молибден, Mo 4.79 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1461 г
Никель, Ni 2.549 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 5.094 мкг 55 мкг 9.3% 4.2% 1080 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 80.05 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 4997 г
Хром, Cr 10.68 мкг 50 мкг 21.4% 9.6% 468 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2538 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».