| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 240 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.1% | 10857 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.6% | 1806 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 19% | 1203 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 22% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.793 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 18.1% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 20.9% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 35.6% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4238 мг | 20 мг | 2.1% | 4.8% | 4719 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.98 мг | 2500 мг | 6.1% | 14% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6238 г |
| Кремний, Si | 11.646 мг | 30 мг | 38.8% | 89% | 258 г |
| Магний, Mg | 8.68 мг | 400 мг | 2.2% | 5% | 4608 г |
| Натрий, Na | 5.12 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 25391 г |
| Сера, S | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7358 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 4.6% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 3.7% | 6186 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 36.2% | 632 г |
| Литий, Li | 5.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 5% | 4566 г |
| Медь, Cu | 41.5 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 9.6% | 2410 г |
| Молибден, Mo | 3.697 мкг | 70 мкг | 5.3% | 12.2% | 1893 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6260 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 6.9% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.1604 мг | 12 мг | 1.3% | 3% | 7481 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 87.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ ВЕГАТАРИАНСКИЕ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».