| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное, пашот | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.4% | 543 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6171.6 мкг | 900 мкг | 685.7% | 498.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.755 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.563 мг | 5 мг | 51.3% | 37.3% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 1.343 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 13.2% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.255 мг | 1.8 мг | 69.7% | 50.7% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 146.63 мг | 500 мг | 29.3% | 21.3% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.808 мг | 5 мг | 76.2% | 55.4% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 19% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.604 мкг | 400 мкг | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.312 мкг | 3 мкг | 310.4% | 225.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.662 мг | 15 мг | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8954 мг | 20 мг | 39.5% | 28.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3026 г |
| Кремний, Si | 6.114 мг | 30 мг | 20.4% | 14.8% | 491 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Натрий, Na | 98.42 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.5% | 1321 г |
| Сера, S | 148.83 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 18.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.524 мг | 18 мг | 58.5% | 42.5% | 171 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 10.123 мкг | 10 мкг | 101.2% | 73.6% | 99 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2891 мг | 2 мг | 14.5% | 10.5% | 692 г |
| Медь, Cu | 270.53 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 19.7% | 370 г |
| Молибден, Mo | 36.915 мкг | 70 мкг | 52.7% | 38.3% | 190 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.154 мкг | 55 мкг | 51.2% | 37.2% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22586 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.3% | 706 г |
| Цинк, Zn | 4.2793 мг | 12 мг | 35.7% | 26% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень с овощами и яйцом составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».