Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Говядина 1 кат. (Варка) 500 г
Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.4% 1583 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.3% 2646 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 11.5% 1422 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 13.2% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 8.9% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 7.4% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 0.847 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 47226 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 22.5% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 2.115 мкг 50 мкг 4.2% 6.9% 2364 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4667 мг 20 мг 7.3% 12% 1364 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.56 мг 2500 мг 5.7% 9.4% 1766 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 3% 5698 г
Кремний, Si 9.323 мг 30 мг 31.1% 51.2% 322 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 6.4% 2576 г
Натрий, Na 77.45 мг 1300 мг 6% 9.9% 1679 г
Сера, S 57.12 мг 1000 мг 5.7% 9.4% 1751 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 11.8% 1384 г
Хлор, Cl 127.91 мг 2300 мг 5.6% 9.2% 1798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 19.64 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 9.7% 1700 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12097 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 42.9% 383 г
Литий, Li 2.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 13.8% 1184 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 17.4% 947 г
Молибден, Mo 10.16 мкг 70 мкг 14.5% 23.8% 689 г
Никель, Ni 22.204 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.925 мкг 55 мкг 1.7% 2.8% 5946 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Титан, Ti 15.52 мкг ~
Фтор, F 80.51 мкг 4000 мкг 2% 3.3% 4968 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 6.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.8204 мг 12 мг 6.8% 11.2% 1463 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».