| Горчица столовая | 35 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода | 40 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.8% | 2303 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2767 мг | 20 мг | 1.4% | 0.6% | 7228 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.43 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3359 г |
| Кальций, Ca | 38.81 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Магний, Mg | 41.05 мг | 400 мг | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Натрий, Na | 422.82 мг | 1300 мг | 32.5% | 13.9% | 307 г |
| Сера, S | 0.38 мг | 1000 мг | 263158 г | ||
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 3.8% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.643 мг | 18 мг | 20.2% | 8.7% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 0.23 мкг | 1000 мкг | 434783 г | ||
| Молибден, Mo | 0.61 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11475 г |
| Фтор, F | 38.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.657 г | min 16.8 г | 57.5% | 24.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.171 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица домашняя составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».