Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 75 г
Вода 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.3% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.7% 1888 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.3% 9890 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.3% 2368 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 3.7% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.5% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин Н, биотин 2.645 мкг 50 мкг 5.3% 6.7% 1890 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1182 мг 20 мг 5.6% 7.1% 1789 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.41 мг 2500 мг 4.3% 5.4% 2306 г
Кальций, Ca 71.32 мг 1000 мг 7.1% 8.9% 1402 г
Кремний, Si 10.282 мг 30 мг 34.3% 43.2% 292 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 6% 2070 г
Натрий, Na 28.96 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4489 г
Сера, S 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3748 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 12.8% 983 г
Хлор, Cl 58.33 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 3943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 23.18 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 3% 4255 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2717 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 20.4% 616 г
Литий, Li 0.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1537 г
Медь, Cu 57.22 мкг 1000 мкг 5.7% 7.2% 1748 г
Молибден, Mo 5.832 мкг 70 мкг 8.3% 10.5% 1200 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.914 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 6018 г
Стронций, Sr 25.77 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 51.09 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7829 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2683 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов