| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 746 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 167 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.8 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.8% | 613 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 16.4% | 181 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 3939 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 10% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 67.98 мг | 500 мг | 13.6% | 4% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 3.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 5.6% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.173 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.974 мкг | 3 мкг | 32.5% | 9.6% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 3.1% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 4.165 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6486 мг | 20 мг | 8.2% | 2.4% | 1213 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.64 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.4% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Натрий, Na | 36.24 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3587 г |
| Сера, S | 208.77 мг | 1000 мг | 20.9% | 6.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 5.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 45.87 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 2.5% | 1185 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 7.997 мкг | 10 мкг | 80% | 23.8% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3311 г |
| Медь, Cu | 106.35 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.1% | 940 г |
| Молибден, Mo | 11.274 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 10.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25346 г |
| Фтор, F | 63.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6315 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 7.1% | 419 г |
| Цинк, Zn | 2.0482 мг | 12 мг | 17.1% | 5.1% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея 24.02.21 составляет 336,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».