| Горбуша (Запекание) | 620 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 0.5 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 15.7% | 432 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 77.08 мг | 500 мг | 15.4% | 10.4% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 16.1% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.71 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.382 мкг | 3 мкг | 112.7% | 76% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.592 мкг | 10 мкг | 85.9% | 58% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4136 мг | 20 мг | 32.1% | 21.7% | 312 г |
| Ниацин | 3.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.55 мг | 2500 мг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3124 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 2.2% | 3151 г |
| Магний, Mg | 34.2 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1170 г |
| Натрий, Na | 405.59 мг | 1300 мг | 31.2% | 21.1% | 321 г |
| Сера, S | 173.95 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.7% | 575 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 16.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 126.27 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.7% | 1821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1826 г |
| Йод, I | 19.96 мкг | 150 мкг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Кобальт, Co | 17.072 мкг | 10 мкг | 170.7% | 115.2% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Медь, Cu | 117.06 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 3.224 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Никель, Ni | 5.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.189 мкг | 55 мкг | 51.3% | 34.6% | 195 г |
| Фтор, F | 352.48 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Хром, Cr | 44.71 мкг | 50 мкг | 89.4% | 60.3% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.8269 мг | 12 мг | 6.9% | 4.7% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 1.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.303 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечёная составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».