Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка духовная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка духовная с овощами

Индейка, только мясо 350 г
Цветная капуста 250 г
Тыква 200 г
Овощи тушеные зеленые 250 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка духовная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 17.3% 874 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.8% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 22.9% 663 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 1.344 мкг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 21.2% 716 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 11.2% 1343 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 12.3% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 18.8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 20.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 16.349 мкг 400 мкг 4.1% 6.2% 2447 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 21.2% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 22 мг 90 мг 24.4% 37% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2.7% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5682 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.332 мкг 50 мкг 2.7% 4.1% 3754 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 12.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.0994 мг 20 мг 15.5% 23.5% 645 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.72 мг 2500 мг 8% 12.1% 1252 г
Кальций, Ca 51.85 мг 1000 мг 5.2% 7.9% 1929 г
Кремний, Si 15.82 мг 30 мг 52.7% 80% 190 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 7.4% 2052 г
Натрий, Na 70.29 мг 1300 мг 5.4% 8.2% 1849 г
Сера, S 89.84 мг 1000 мг 9% 13.7% 1113 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 19.3% 790 г
Хлор, Cl 52.81 мг 2300 мг 2.3% 3.5% 4355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Ванадий, V 21.99 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 7.3% 2064 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 11.2% 1353 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 6.1% 2522 г
Медь, Cu 84.12 мкг 1000 мкг 8.4% 12.7% 1189 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 7.6% 1994 г
Никель, Ni 3.416 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 8.446 мкг 55 мкг 15.4% 23.4% 651 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12539 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.8422 мг 12 мг 7% 10.6% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка духовная с овощами составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».