| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 tsp |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 2 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 2.2 С0 |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ванильный экстракт | 2 г |
В теплом молоке растворить сахар + 0,5 нормы муки. Оставить на 30 мин. Яйца взбить, добавить в опару + ван сах + соль+ раст масло. Получ тягуч тесло, оставить еще на пол часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.3% | 927 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.7% | 848 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 7.2% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2394 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 64.14 мг | 500 мг | 12.8% | 5.1% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3.7% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.553 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.6% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.1% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.231 мг | 15 мг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 4.953 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.9% | 1009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.428 мг | 20 мг | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.18 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1722 г |
| Кальций, Ca | 68.73 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1455 г |
| Кремний, Si | 1.848 мг | 30 мг | 6.2% | 2.5% | 1623 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Натрий, Na | 133.67 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Сера, S | 71.5 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.9% | 1399 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 5.4% | 736 г |
| Хлор, Cl | 215.99 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.7% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1877 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 2.443 мкг | 10 мкг | 24.4% | 9.7% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 5.4% | 733 г |
| Медь, Cu | 67.18 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 9.064 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.1% | 772 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.702 мкг | 55 мкг | 12.2% | 4.9% | 821 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.7126 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Олидьи дрожжевые на молоке составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».