| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.5% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.9% | 1176 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.6% | 4433 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 16.85 мг | 500 мг | 3.4% | 6.8% | 2967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.07 мг | 90 мг | 55.6% | 110.5% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 105.2% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 8.5% | 2353 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.33 мг | 2500 мг | 10.8% | 21.5% | 928 г |
| Кальций, Ca | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.9% | 1829 г |
| Кремний, Si | 44.167 мг | 30 мг | 147.2% | 292.6% | 68 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 7.4% | 2697 г |
| Натрий, Na | 17.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7429 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 7% | 2843 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 43.5 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.8% | 5287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 6% | 3377 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.55 мкг | 10 мкг | 25.5% | 50.7% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 14.1% | 1406 г |
| Медь, Cu | 66.17 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.1% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 26% | 764 г |
| Никель, Ni | 12.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35810 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 17.9% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 6.4% | 3131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2% |
Энергетическая ценность Капустный салат со сметаной составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».