| Цветная капуста | 713 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 76 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.5% | 1407 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 9% | 1335 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 69.03 мг | 500 мг | 13.8% | 16.6% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 20.7% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.829 мкг | 400 мкг | 5% | 6% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.79 мг | 90 мг | 56.4% | 67.8% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 4.091 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.9% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 11.9% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7058 мг | 20 мг | 8.5% | 10.2% | 1172 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.71 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.9% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 101.77 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.3% | 983 г |
| Кремний, Si | 15.938 мг | 30 мг | 53.1% | 63.8% | 188 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2313 г |
| Натрий, Na | 285.59 мг | 1300 мг | 22% | 26.4% | 455 г |
| Сера, S | 57.07 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.9% | 1752 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 15.7% | 765 г |
| Хлор, Cl | 423.86 мг | 2300 мг | 18.4% | 22.1% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 362.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 9.6% | 1246 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 17.1% | 705 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 7.8% | 1540 г |
| Медь, Cu | 48.19 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.8% | 2075 г |
| Молибден, Mo | 7.55 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13% | 927 г |
| Никель, Ni | 6.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.577 мкг | 55 мкг | 10.1% | 12.1% | 986 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45198 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.6388 мг | 12 мг | 5.3% | 6.4% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».