Мой здоровый рацион

Рецепт Банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановая запеканка

Банан 130 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 15 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.4% 1188 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6% 1460 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 8.1% 1082 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 0.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Витамин В4, холин 53.61 мг 500 мг 10.7% 9.4% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 9.4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 10.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.789 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4086 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 7.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 4.7% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин Н, биотин 5.368 мкг 50 мкг 10.7% 9.4% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2406 мг 20 мг 6.2% 5.5% 1612 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.82 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1078 г
Кальций, Ca 50.14 мг 1000 мг 5% 4.4% 1994 г
Кремний, Si 35.123 мг 30 мг 117.1% 103.1% 85 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 5.8% 1505 г
Натрий, Na 48.39 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 6.2% 1420 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 10.5% 843 г
Хлор, Cl 48.81 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 169.7 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2423 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4249 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 16.1% 547 г
Литий, Li 1.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1033 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1572 г
Молибден, Mo 2.284 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 3065 г
Никель, Ni 1.825 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 10.553 мкг 55 мкг 19.2% 16.9% 521 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37559 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.4947 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Банановая запеканка составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».