| Свинина, вырезка | 850 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.599 мг | 1.5 мг | 39.9% | 25% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 37.73 мг | 500 мг | 7.5% | 4.7% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.914 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 15.1% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.38 мг | 15 мг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 2.883 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.6% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2678 мг | 20 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.62 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 127.31 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.9% | 785 г |
| Кремний, Si | 3.056 мг | 30 мг | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Натрий, Na | 244.86 мг | 1300 мг | 18.8% | 11.8% | 531 г |
| Сера, S | 143.77 мг | 1000 мг | 14.4% | 9% | 696 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 13.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 378.76 мг | 2300 мг | 16.5% | 10.3% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1713 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 5.162 мкг | 10 мкг | 51.6% | 32.3% | 194 г |
| Литий, Li | 10.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Медь, Cu | 83.37 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 6.602 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Никель, Ni | 7.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.985 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.1% | 5584 г |
| Фтор, F | 36.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10998 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.5% | 734 г |
| Цинк, Zn | 1.707 мг | 12 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.879 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина под помидорами перцем и брынзой составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».