Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевично-гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевично-гороховое пюре

Горох, зерно цельное 0 г
Соль поваренная пищевая 0.4 г
Чечевица, зерно (Варка) 45 г
Вода водопроводная, городская 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевично-гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11% 1188 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.9% 1872 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.3% 645 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.5% 2963 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3913 г
Витамин В4, холин 26.3 мг 500 мг 5.3% 6.9% 1901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.025 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19753 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2994 мг 20 мг 6.5% 8.5% 1539 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.98 мг 2500 мг 7.5% 9.8% 1330 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3731 г
Кремний, Si 22.05 мг 30 мг 73.5% 96.3% 136 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 7.5% 1743 г
Натрий, Na 114.47 мг 1300 мг 8.8% 11.5% 1136 г
Сера, S 44.02 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2272 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 17.8% 735 г
Хлор, Cl 169.9 мг 2300 мг 7.4% 9.7% 1354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 168.1 мкг ~
Ванадий, V 6.95 мкг ~
Железо, Fe 3.258 мг 18 мг 18.1% 23.7% 552 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 42.5% 309 г
Литий, Li 20.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.3286 мг 2 мг 16.4% 21.5% 609 г
Медь, Cu 191.31 мкг 1000 мкг 19.1% 25% 523 г
Молибден, Mo 21.636 мкг 70 мкг 30.9% 40.5% 324 г
Никель, Ni 44.381 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 4.301 мкг 55 мкг 7.8% 10.2% 1279 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Титан, Ti 82.69 мкг ~
Фтор, F 75.32 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5311 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 7.9% 1678 г
Цинк, Zn 0.6726 мг 12 мг 5.6% 7.3% 1784 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевично-гороховое пюре составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».