Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль 24.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль 24.02.21

Лук репчатый (Тушение) 159 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 165 г
Перец сладкий красный (Тушение) 73 г
Морковь (Тушение) 58 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 309 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Соевый соус 40 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль 24.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.2% 874 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.3% 952 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 18.8% 523 г
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 20.1% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6% 1636 г
Витамин В4, холин 32.28 мг 500 мг 6.5% 6.4% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 10.9% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 15.5% 635 г
Витамин В9, фолаты 10.306 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3881 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 13.2% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.597 мг 15 мг 17.3% 17% 578 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.8806 мг 20 мг 14.4% 14.2% 694 г
Ниацин 3.521 мг ~
Бетаин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.7 мг 2500 мг 11.3% 11.1% 881 г
Кальций, Ca 37.36 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2677 г
Кремний, Si 4.42 мг 30 мг 14.7% 14.5% 679 г
Магний, Mg 42.65 мг 400 мг 10.7% 10.5% 938 г
Натрий, Na 243.93 мг 1300 мг 18.8% 18.5% 533 г
Сера, S 88.98 мг 1000 мг 8.9% 8.8% 1124 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 11% 894 г
Хлор, Cl 39.35 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 5.32 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 6.2% 1583 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1% 10204 г
Кобальт, Co 4.617 мкг 10 мкг 46.2% 45.4% 217 г
Литий, Li 10.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 10.1% 967 г
Медь, Cu 92.68 мкг 1000 мкг 9.3% 9.1% 1079 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 8.2% 1204 г
Никель, Ni 3.155 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 5.482 мкг 55 мкг 10% 9.8% 1003 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 55.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7201 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 18% 547 г
Цинк, Zn 0.73 мг 12 мг 6.1% 6% 1644 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 64.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.357 г от 11.2 до 20.6 г 30% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фасоль 24.02.21 составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».