| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 33 г |
| Сахарная пудра | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 165 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 450.9 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.1% | 1056 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 10.2% | 218 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 4.9% | 453 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13450 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.3 мкг | 900 мкг | 21.3% | 4.7% | 470 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 48.91 мг | 500 мг | 9.8% | 2.2% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.1% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.284 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.7% | 3256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.3% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 1.4% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 2.603 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.2% | 1921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6552 мг | 20 мг | 8.3% | 1.8% | 1208 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.05 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.6% | 3621 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6270 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 1.3% | 1740 г |
| Магний, Mg | 7.93 мг | 400 мг | 2% | 0.4% | 5044 г |
| Натрий, Na | 14.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 8766 г |
| Сера, S | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 1% | 2144 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 1.6% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 22.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 1% | 2153 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 3.4% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 2.8% | 804 г |
| Медь, Cu | 50.91 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.1% | 1964 г |
| Молибден, Mo | 5.905 мкг | 70 мкг | 8.4% | 1.9% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.491 мкг | 55 мкг | 10% | 2.2% | 1002 г |
| Титан, Ti | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26756 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4233 мг | 12 мг | 3.5% | 0.8% | 2835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.967 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.215 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.186 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.489 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.626 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.357 г | min 16.8 г | 43.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сукре тесто для миндального крема составляет 450,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».