Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 140 г
Семена льна 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.5% 420 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.7% 341 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12.2% 328 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 1.9% 2103 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 144.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.396 мг 1.5 мг 26.4% 10.6% 379 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.5% 732 г
Витамин В4, холин 53.81 мг 500 мг 10.8% 4.3% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 46.556 мкг 400 мкг 11.6% 4.6% 859 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 10.4% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6696 г
гамма Токоферол 4.433 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 3.967 мкг 50 мкг 7.9% 3.2% 1260 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7178 мг 20 мг 18.6% 7.4% 538 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.78 мг 2500 мг 10.7% 4.3% 934 г
Кальций, Ca 184.22 мг 1000 мг 18.4% 7.4% 543 г
Магний, Mg 105 мг 400 мг 26.3% 10.5% 381 г
Натрий, Na 38.56 мг 1300 мг 3% 1.2% 3371 г
Сера, S 180.64 мг 1000 мг 18.1% 7.2% 554 г
Фосфор, P 313.8 мг 800 мг 39.2% 15.7% 255 г
Хлор, Cl 118.22 мг 2300 мг 5.1% 2% 1946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 3.5% 1136 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 3.1% 1285 г
Марганец, Mn 0.5578 мг 2 мг 27.9% 11.2% 359 г
Медь, Cu 328.67 мкг 1000 мкг 32.9% 13.2% 304 г
Молибден, Mo 5.989 мкг 70 мкг 8.6% 3.4% 1169 г
Олово, Sn 10.11 мкг ~
Селен, Se 28.978 мкг 55 мкг 52.7% 21.1% 190 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16071 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Цинк, Zn 1.2709 мг 12 мг 10.6% 4.2% 944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.1 г от 0.9 до 3.7 г 137.8% 55.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Кампестерол 10 мг ~
Стигмастерол 2.444 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.726 г min 16.8 г 22.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.785 г от 11.2 до 20.6 г 60.6% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.07 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».