Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша на молоке

Манная крупа (Варка без слива жидкая) 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5% 1921 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.1% 2381 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 7.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.571 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7180 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 11.9% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин Н, биотин 2.925 мкг 50 мкг 5.9% 5.7% 1709 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9261 мг 20 мг 4.6% 4.4% 2160 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.54 мг 2500 мг 5.9% 5.7% 1706 г
Кальций, Ca 105.74 мг 1000 мг 10.6% 10.2% 946 г
Кремний, Si 0.443 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6772 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3044 г
Натрий, Na 119.44 мг 1300 мг 9.2% 8.9% 1088 г
Сера, S 32.57 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3070 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 10.5% 922 г
Хлор, Cl 215.53 мг 2300 мг 9.4% 9.1% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 1% 10286 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2381 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 24.7% 390 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5195 г
Медь, Cu 16.4 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6098 г
Молибден, Mo 5.518 мкг 70 мкг 7.9% 7.6% 1269 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 11.88 мкг ~
Селен, Se 1.702 мкг 55 мкг 3.1% 3% 3231 г
Стронций, Sr 15.22 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20566 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 3.2% 2997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Манная каша на молоке составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».