| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 220 г |
| Чеснок (Пассерование) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 33.3 г | 76 г | 43.8% | 28.9% | 228 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.8% | 3733 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 51.86 мг | 500 мг | 10.4% | 6.9% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 25.5% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.853 мг | 2 мг | 42.7% | 28.2% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.994 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.919 мг | 20 мг | 49.6% | 32.7% | 202 г |
| Ниацин | 14.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.28 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.3% | 708 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8340 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 103.09 мг | 400 мг | 25.8% | 17% | 388 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1857 г |
| Сера, S | 317.55 мг | 1000 мг | 31.8% | 21% | 315 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 16.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 89.99 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.891 мг | 18 мг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 12.146 мкг | 10 мкг | 121.5% | 80.1% | 82 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Медь, Cu | 113.77 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.5% | 879 г |
| Молибден, Mo | 13.286 мкг | 70 мкг | 19% | 12.5% | 527 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.034 мкг | 55 мкг | 47.3% | 31.2% | 211 г |
| Фтор, F | 151.11 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Хром, Cr | 29.84 мкг | 50 мкг | 59.7% | 39.4% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.8269 мг | 12 мг | 15.2% | 10% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.781 г | ~ | |||
| Валин | 1.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.025 г | ~ | |||
| Лизин | 4.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.329 г | ~ | |||
| Треонин | 1.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.324 г | ~ | |||
| Пролин | 1.543 г | ~ | |||
| Серин | 1.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка на пергаменте на сковородке составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».