| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 180 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Какао-порошок | 10 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Творог 5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8% | 490 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.8% | 403 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 2.6% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.2% | 751 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 59.29 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.8% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.479 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.9% | 1357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 10.5% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 6.425 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.1% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7657 мг | 20 мг | 18.8% | 7.4% | 531 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.13 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.8% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 107.8 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Магний, Mg | 42.81 мг | 400 мг | 10.7% | 4.2% | 934 г |
| Натрий, Na | 38.89 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3343 г |
| Сера, S | 158 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.2% | 633 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 10.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 81.67 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 3.3% | 1189 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 8.6% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.7505 мг | 2 мг | 37.5% | 14.7% | 266 г |
| Медь, Cu | 190.83 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Молибден, Mo | 5.608 мкг | 70 мкг | 8% | 3.1% | 1248 г |
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.854 мкг | 55 мкг | 41.6% | 16.4% | 241 г |
| Стронций, Sr | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14848 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.0152 мг | 12 мг | 8.5% | 3.3% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.422 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.213 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.273 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».