Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 13.2% 349 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.3% 629 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.5% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 5.8% 788 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.7% 596 г
Витамин В4, холин 84.36 мг 500 мг 16.9% 7.8% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 29.393 мкг 400 мкг 7.3% 3.4% 1361 г
Витамин В12, кобаламин 1.191 мкг 3 мкг 39.7% 18.2% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 2.9% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3589 г
Витамин Н, биотин 9.388 мкг 50 мкг 18.8% 8.6% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7915 мг 20 мг 24% 11% 417 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.21 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1863 г
Кальций, Ca 265.21 мг 1000 мг 26.5% 12.2% 377 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Натрий, Na 222.83 мг 1300 мг 17.1% 7.8% 583 г
Сера, S 222.92 мг 1000 мг 22.3% 10.2% 449 г
Фосфор, P 266.2 мг 800 мг 33.3% 15.3% 301 г
Хлор, Cl 363.74 мг 2300 мг 15.8% 7.3% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2.8% 1670 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Кобальт, Co 3.53 мкг 10 мкг 35.3% 16.2% 283 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1803 г
Медь, Cu 78.79 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1269 г
Молибден, Mo 7.493 мкг 70 мкг 10.7% 4.9% 934 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 26.512 мкг 55 мкг 48.2% 22.1% 207 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Цинк, Zn 1.2802 мг 12 мг 10.7% 4.9% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.556 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 1.127 г ~
Гистидин* 0.728 г ~
Изолейцин 0.948 г ~
Лейцин 1.776 г ~
Лизин 1.407 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.925 г ~
Заменимые аминокислоты 9.344 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 3.376 г ~
Пролин 1.84 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.959 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.565 г min 16.8 г 15.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 217,9 кКал.

  • Порция = 241 гр (525.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».