Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки жареное с луком 23.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки жареное с луком 23.02.21

Индейка, бедро, только мясо 1895 г
Лук репчатый (Жарка) 399 г
Подсолнечное масло 12.4 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный, молотый или горошек 1.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки жареное с луком 23.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 21.4% 261 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3396 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 13.4% 415 г
Витамин В4, холин 107.54 мг 500 мг 21.5% 12% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.842 мг 5 мг 36.8% 20.5% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.698 мг 2 мг 34.9% 19.5% 287 г
Витамин В9, фолаты 1.074 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37244 г
Витамин В12, кобаламин 3.028 мкг 3 мкг 100.9% 56.3% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.9% 1433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.698 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2122 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.7539 мг 20 мг 43.8% 24.4% 228 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 8.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.87 мг 2500 мг 16.7% 9.3% 598 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5851 г
Кремний, Si 0.735 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Магний, Mg 34.38 мг 400 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Натрий, Na 504.69 мг 1300 мг 38.8% 21.6% 258 г
Сера, S 307.56 мг 1000 мг 30.8% 17.2% 325 г
Фосфор, P 261.6 мг 800 мг 32.7% 18.2% 306 г
Хлор, Cl 621.24 мг 2300 мг 27% 15.1% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 6.9% 815 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 7.4% 752 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Медь, Cu 141.37 мкг 1000 мкг 14.1% 7.9% 707 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 30.137 мкг 55 мкг 54.8% 30.6% 182 г
Фтор, F 4.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86768 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 4.3386 мг 12 мг 36.2% 20.2% 277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.877 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 0.885 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 2.395 г ~
Лизин 2.98 г ~
Метионин 0.805 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 1.264 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 1.752 г ~
Аспарагиновая кислота 2.736 г ~
Глицин 1.355 г ~
Глутаминовая кислота 4.477 г ~
Пролин 1.399 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 0.996 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
бета Ситостерол 1.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.781 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки жареное с луком 23.02.21 составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок