| Говядина 1 кат. | 320 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 210 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9.8% | 418 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.2% | 335 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 540.5 мкг | 900 мкг | 60.1% | 24.7% | 167 г |
| бета Каротин | 3.243 мг | 5 мг | 64.9% | 26.6% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 9.8% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 76.79 мг | 500 мг | 15.4% | 6.3% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 11.3% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 9.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.535 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.305 мкг | 3 мкг | 76.8% | 31.5% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.105 мкг | 10 мкг | 181.1% | 74.3% | 55 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 18.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 2.986 мкг | 50 мкг | 6% | 2.5% | 1674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6541 мг | 20 мг | 48.3% | 19.8% | 207 г |
| Ниацин | 4.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.11 мг | 2500 мг | 25.1% | 10.3% | 398 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Кремний, Si | 7.838 мг | 30 мг | 26.1% | 10.7% | 383 г |
| Магний, Mg | 37.43 мг | 400 мг | 9.4% | 3.9% | 1069 г |
| Натрий, Na | 66.16 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.1% | 1965 г |
| Сера, S | 228.78 мг | 1000 мг | 22.9% | 9.4% | 437 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 13.3% | 310 г |
| Хлор, Cl | 73.46 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.924 мг | 18 мг | 16.2% | 6.7% | 616 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 7.676 мкг | 10 мкг | 76.8% | 31.5% | 130 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 4.4% | 932 г |
| Медь, Cu | 481.19 мкг | 1000 мкг | 48.1% | 19.7% | 208 г |
| Молибден, Mo | 15.438 мкг | 70 мкг | 22.1% | 9.1% | 453 г |
| Никель, Ni | 9.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.892 мкг | 55 мкг | 27.1% | 11.1% | 369 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5260 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.9% | 600 г |
| Цинк, Zn | 3.7184 мг | 12 мг | 31% | 12.7% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.19 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.062 г | min 16.8 г | 42% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».