Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

мексиканская смесь 394 г
Индейка, только мясо 493 г
Для шавухи соус 42 г
Шпинат 83 г
Цветная капуста 401 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 18.6% 800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 26.8% 555 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 29.3% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 11.2% 1333 г
Витамин В4, холин 37.95 мг 500 мг 7.6% 11.3% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 19% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 23.5% 633 г
Витамин В9, фолаты 24.683 мкг 400 мкг 6.2% 9.2% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 21.4% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 37.25 мг 90 мг 41.4% 61.6% 242 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3.4% 4323 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11521 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 47.9% 311 г
Витамин РР, НЭ 3.4798 мг 20 мг 17.4% 25.9% 575 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.94 мг 2500 мг 9.7% 14.4% 1033 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3968 г
Кремний, Si 9.251 мг 30 мг 30.8% 45.8% 324 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 9.7% 1534 г
Натрий, Na 52.95 мг 1300 мг 4.1% 6.1% 2455 г
Сера, S 86.4 мг 1000 мг 8.6% 12.8% 1157 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 18.8% 791 г
Хлор, Cl 5.48 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 153.4 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 14% 1061 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7426 г
Кобальт, Co 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.8% 5348 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 11.6% 1290 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 8.2% 1805 г
Молибден, Mo 3.505 мкг 70 мкг 5% 7.4% 1997 г
Никель, Ni 2.594 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 8.44 мкг 55 мкг 15.3% 22.8% 652 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65147 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.8664 мг 12 мг 7.2% 10.7% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 67,2 кКал.

  • Порция = 236 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».