Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Салат (латук) 20 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4% 1226 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 16.1% 304 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 6.4% 771 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 3.4% 1420 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 9.4% 519 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 16.079 мкг 400 мкг 4% 2% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 10.4% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 3.7% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.804 мг 15 мг 25.4% 12.4% 394 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 4.6% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.6868 мг 20 мг 3.4% 1.7% 2912 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.44 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1902 г
Кальций, Ca 212.15 мг 1000 мг 21.2% 10.4% 471 г
Кремний, Si 0.617 мг 30 мг 2.1% 1% 4862 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Натрий, Na 602.2 мг 1300 мг 46.3% 22.7% 216 г
Сера, S 55.71 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1795 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 8.9% 549 г
Хлор, Cl 3.76 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3322 г
Литий, Li 3.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2% 2418 г
Медь, Cu 45.23 мкг 1000 мкг 4.5% 2.2% 2211 г
Молибден, Mo 0.677 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10340 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 5.772 мкг 55 мкг 10.5% 5.1% 953 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 2.23 мкг 4000 мкг 0.1% 179372 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.125 мг 12 мг 9.4% 4.6% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.346 мг ~
бета Ситостерол 15.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.199 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.685 г ~
12:0 Лауриновая 0.402 г ~
14:0 Миристиновая 0.957 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.53 г min 16.8 г 21% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.114 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».