| Свинина мясная (Тушение) | 880 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 455 г |
| Картофель (Тушение) | 509 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 198 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 203 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.8% | 1134 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.3% | 384 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 35.57 мг | 500 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.676 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 3.9% | 1413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 7.6% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9506 мг | 20 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.19 мг | 2500 мг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4550 г |
| Кремний, Si | 23.985 мг | 30 мг | 80% | 43.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 212.97 мг | 1300 мг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Сера, S | 108.95 мг | 1000 мг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 6.5% | 850 г |
| Хлор, Cl | 331.98 мг | 2300 мг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1575 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 5.537 мкг | 10 мкг | 55.4% | 30.4% | 181 г |
| Литий, Li | 17.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1660 г |
| Медь, Cu | 101.4 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.5% | 986 г |
| Молибден, Mo | 11.133 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Никель, Ni | 9.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9253 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.7% | 564 г |
| Цинк, Zn | 1.119 мг | 12 мг | 9.3% | 5.1% | 1072 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.963 г | min 16.8 г | 41.4% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с капустой и картофелем составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».