| Горбуша (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Французская Горчица [Махеевъ] | 25 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15.5% | 390 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.3% | 1822 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 74.98 мг | 500 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 13% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.076 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.239 мкг | 3 мкг | 108% | 65.3% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.865 мкг | 10 мкг | 78.7% | 47.6% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 4.5% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 1.325 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6314 мг | 20 мг | 33.2% | 20.1% | 302 г |
| Ниацин | 3.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.42 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.7% | 785 г |
| Кальций, Ca | 161.66 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.8% | 619 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Натрий, Na | 325.78 мг | 1300 мг | 25.1% | 15.2% | 399 г |
| Сера, S | 184.03 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.1% | 543 г |
| Фосфор, P | 254.8 мг | 800 мг | 31.9% | 19.3% | 314 г |
| Хлор, Cl | 322.29 мг | 2300 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2826 г |
| Йод, I | 19.27 мкг | 150 мкг | 12.8% | 7.7% | 778 г |
| Кобальт, Co | 15.174 мкг | 10 мкг | 151.7% | 91.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Медь, Cu | 103.08 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.2% | 970 г |
| Молибден, Mo | 4.479 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Никель, Ni | 4.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.199 мкг | 55 мкг | 49.5% | 29.9% | 202 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 321.44 мкг | 4000 мкг | 8% | 4.8% | 1244 г |
| Хром, Cr | 40.8 мкг | 50 мкг | 81.6% | 49.4% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.2666 мг | 12 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.632 г | ~ | |||
| Лизин | 1.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.674 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в молоке под сыром составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».