Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками и руколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками и руколой

Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Рукола [Белая Дача] 20 г
Томаты Черри медовые 21 г
Креветки Вареные [Бухта Изобилия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и руколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 18.9% 685 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7% 1867 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2696 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.3% 2439 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.479 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.2% 1417 г
Витамин В4, холин 72.84 мг 500 мг 14.6% 18.9% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 8.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 10.909 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3667 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 11.9% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 7.1% 1835 г
Витамин D3, холекальциферол 0.545 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0159 мг 20 мг 0.1% 0.1% 125786 г
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.24 мг 2500 мг 1.2% 1.6% 8003 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Магний, Mg 2.48 мг 400 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Натрий, Na 30.74 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4229 г
Сера, S 31.19 мг 1000 мг 3.1% 4% 3206 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 6.8% 1878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 2.1% 6102 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Медь, Cu 3.22 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Селен, Se 7.636 мкг 55 мкг 13.9% 18% 720 г
Фтор, F 1.19 мкг 4000 мкг 336134 г
Цинк, Zn 0.2603 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и руколой составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».