Рецепт Кукурузные каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные каша

Кукурузная крупа, желтая	30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100 г
Сыр чеддер 20,4% жирности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	52 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.5 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1126 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	7.8%	864 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7%	949 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	4.4%	1521 г
Углеводы (общие)	12.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.5 мкг	900 мкг	9.8%	6.6%	1017 г
Ретинол	0.084 мг	~
альфа Каротин	9.356 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	201.634 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.234 мг	1.8 мг	13%	8.7%	769 г
Витамин В4, холин	78.48 мг	500 мг	15.7%	10.5%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.637 мг	5 мг	12.7%	8.5%	785 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.1%	2198 г
Витамин В9, фолаты	7.018 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5700 г
Витамин В12, кобаламин	0.473 мкг	3 мкг	15.8%	10.6%	634 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.5%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.617 мкг	10 мкг	6.2%	4.1%	1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7353 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	6.837 мкг	50 мкг	13.7%	9.2%	731 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.1862 мг	20 мг	5.9%	3.9%	1686 г
Ниацин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.26 мг	2500 мг	5.4%	3.6%	1848 г
Кальций, Ca	149.35 мг	1000 мг	14.9%	10%	670 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	2.8%	2391 г
Натрий, Na	121.92 мг	1300 мг	9.4%	6.3%	1066 г
Сера, S	100.77 мг	1000 мг	10.1%	6.8%	992 г
Фосфор, P	156.8 мг	800 мг	19.6%	13.1%	510 г
Хлор, Cl	95.02 мг	2300 мг	4.1%	2.7%	2421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.8 мкг	~
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%	3.2%	2093 г
Йод, I	9.66 мкг	150 мкг	6.4%	4.3%	1553 г
Кобальт, Co	2.996 мкг	10 мкг	30%	20.1%	334 г
Марганец, Mn	0.0293 мг	2 мг	1.5%	1%	6826 г
Медь, Cu	42.92 мкг	1000 мкг	4.3%	2.9%	2330 г
Молибден, Mo	4.035 мкг	70 мкг	5.8%	3.9%	1735 г
Олово, Sn	6.44 мкг	~
Селен, Se	15.302 мкг	55 мкг	27.8%	18.6%	359 г
Стронций, Sr	8.42 мкг	~
Фтор, F	24.2 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16529 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	2.7%	2463 г
Цинк, Zn	0.9871 мг	12 мг	8.2%	5.5%	1216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.16 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.027 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	158.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.203 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.59 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.845 г	min 16.8 г	11%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.508 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.413 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.574 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.049 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.073 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.058 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.051 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Кукурузные каша составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок