Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с рисом

Семга домашняя 300 г
Фасоль стручковая 100 г
Цветная капуста 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.3% 673 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5% 1386 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2980 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 7.1% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Витамин В4, холин 23.08 мг 500 мг 4.6% 3.2% 2166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 11.9% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 4.6% 1523 г
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6002 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 5.2266 мг 20 мг 26.1% 18.1% 383 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.96 мг 2500 мг 11.6% 8% 862 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3712 г
Кремний, Si 20.333 мг 30 мг 67.8% 46.9% 148 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 4.7% 1465 г
Натрий, Na 383.98 мг 1300 мг 29.5% 20.4% 339 г
Сера, S 108.35 мг 1000 мг 10.8% 7.5% 923 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 12% 576 г
Хлор, Cl 634.41 мг 2300 мг 27.6% 19.1% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1822 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3268 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2726 мг 2 мг 13.6% 9.4% 734 г
Медь, Cu 62.68 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1595 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 4.7% 1466 г
Никель, Ni 1.925 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.717 мкг 55 мкг 4.9% 3.4% 2024 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 211.11 мкг 4000 мкг 5.3% 3.7% 1895 г
Хром, Cr 25.98 мкг 50 мкг 52% 36% 192 г
Цинк, Zn 0.6536 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1836 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рыба с рисом составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».