| Бульон с говядиной | 597 г |
| Вода водопроводная, городская | 125 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 33.77 мг | 500 мг | 6.8% | 5.3% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.449 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.336 мкг | 3 мкг | 44.5% | 34.9% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1932 мг | 20 мг | 16% | 12.5% | 626 г |
| Ниацин | 2.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.84 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7474 г |
| Кремний, Si | 3.387 мг | 30 мг | 11.3% | 8.9% | 886 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2448 г |
| Натрий, Na | 23.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5426 г |
| Сера, S | 126.95 мг | 1000 мг | 12.7% | 10% | 788 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 10% | 791 г |
| Хлор, Cl | 22.15 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 6.3% | 1247 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.829 мкг | 10 мкг | 38.3% | 30% | 261 г |
| Литий, Li | 4.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3044 г |
| Медь, Cu | 132.83 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.4% | 753 г |
| Молибден, Mo | 4.67 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.3% | 1499 г |
| Никель, Ni | 3.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.233 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.2% | 2463 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.15 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3414 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.6946 мг | 12 мг | 14.1% | 11.1% | 708 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с перловкой на говяжьем бульоне составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».