| Каша перловая | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.6% | 3040 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 15.8% | 687 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 15.4% | 706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 13.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.919 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.23 мг | 90 мг | 43.6% | 47.2% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1199 мг | 20 мг | 5.6% | 6.1% | 1786 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.89 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.2% | 2068 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5453 г |
| Кремний, Si | 8.954 мг | 30 мг | 29.8% | 32.3% | 335 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 3.6% | 3056 г |
| Натрий, Na | 81.08 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.7% | 1603 г |
| Сера, S | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3350 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 10.6% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 130.27 мг | 2300 мг | 5.7% | 6.2% | 1766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2539 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 24.6% | 440 г |
| Литий, Li | 32.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.2% | 889 г |
| Медь, Cu | 107.52 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.7% | 930 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Никель, Ni | 6.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53922 г |
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5790 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.9% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.4805 мг | 12 мг | 4% | 4.3% | 2497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша +++ составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».