Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морепродуктов

Огурец, грунтовый 100 г
Мидии 100 г
Креветка дальневосточная (мясо) 100 г
Кальмар (мясо) 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 17.5% 639 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.829 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.2% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.637 мг 15 мг 10.9% 12.2% 916 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10799 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.0488 мг 20 мг 20.2% 22.5% 494 г
Макроэлементы
Калий, K 241.71 мг 2500 мг 9.7% 10.8% 1034 г
Кальций, Ca 51.95 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1925 г
Магний, Mg 47.32 мг 400 мг 11.8% 13.2% 845 г
Натрий, Na 136.1 мг 1300 мг 10.5% 11.7% 955 г
Сера, S 123.17 мг 1000 мг 12.3% 13.7% 812 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 24.5% 454 г
Хлор, Cl 6.1 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 10.8% 1034 г
Йод, I 100.73 мкг 150 мкг 67.2% 74.9% 149 г
Кобальт, Co 26.341 мкг 10 мкг 263.4% 293.6% 38 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1783 г
Медь, Cu 597.56 мкг 1000 мкг 59.8% 66.7% 167 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 12% 926 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14015 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 33.2% 336 г
Цинк, Zn 1.0049 мг 12 мг 8.4% 9.4% 1194 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».