Мой здоровый рацион

Рецепт куриные фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные фрикадельки

Куриный фарш, сырой 250 г
Яйцо куриное 47 г
льняная мука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.3% 439 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.4% 644 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2261 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 9.8% 682 г
Витамин В4, холин 86.31 мг 500 мг 17.3% 11.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 14.6% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 14.7% 457 г
Витамин В9, фолаты 1.886 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21209 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 12% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин Н, биотин 3.093 мкг 50 мкг 6.2% 4.2% 1617 г
Витамин К, филлохинон 27069.1 мкг 120 мкг 22557.6% 15108.9%
Витамин РР, НЭ 5.091 мг 20 мг 25.5% 17.1% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 446.51 мг 2500 мг 17.9% 12% 560 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4764 г
Магний, Mg 32.98 мг 400 мг 8.2% 5.5% 1213 г
Натрий, Na 69.37 мг 1300 мг 5.3% 3.5% 1874 г
Сера, S 168.96 мг 1000 мг 16.9% 11.3% 592 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 14.6% 459 г
Хлор, Cl 23.88 мг 2300 мг 1% 0.7% 9631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1484 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4902 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 10.2% 653 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 65.64 мкг 1000 мкг 6.6% 4.4% 1523 г
Молибден, Mo 0.919 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7617 г
Селен, Se 13.159 мкг 55 мкг 23.9% 16% 418 г
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47506 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 1.367 мг 12 мг 11.4% 7.6% 878 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные фрикадельки составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».