Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с рисом

Капуста тушеная по 1-220 160 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.5% 784 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.8% 1856 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3629 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 22.39 мг 500 мг 4.5% 4% 2233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23995 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8636 мг 20 мг 14.3% 12.8% 698 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1185 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3108 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2118 г
Натрий, Na 259.61 мг 1300 мг 20% 18% 501 г
Сера, S 87.97 мг 1000 мг 8.8% 7.9% 1137 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 8.5% 1058 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2744 г
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 6.1% 1470 г
Медь, Cu 31.11 мкг 1000 мкг 3.1% 2.8% 3214 г
Селен, Se 8.278 мкг 55 мкг 15.1% 13.6% 664 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.24 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста с рисом составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».