Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Мои

Творог 2% жирности 403 г
Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 36 г
Кокосовая стружка, подслащенная 35 г
Мука из сорго, цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 15% 376 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.4% 1037 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.7% 2147 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 10.1% 563 г
Витамин В4, холин 72.72 мг 500 мг 14.5% 8.2% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 36.782 мкг 400 мкг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин В12, кобаламин 1.194 мкг 3 мкг 39.8% 22.5% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 10.8% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2504 мг 20 мг 21.3% 12% 471 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.74 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1751 г
Кальций, Ca 111.32 мг 1000 мг 11.1% 6.3% 898 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 4.8% 1171 г
Натрий, Na 82.31 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Сера, S 214.17 мг 1000 мг 21.4% 12.1% 467 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 14.5% 391 г
Хлор, Cl 130.58 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.8% 2016 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 4% 1399 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 17.2% 329 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1239 г
Медь, Cu 103.26 мкг 1000 мкг 10.3% 5.8% 968 г
Молибден, Mo 7.61 мкг 70 мкг 10.9% 6.2% 920 г
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Селен, Se 32.872 мкг 55 мкг 59.8% 33.8% 167 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11706 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.6231 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 1.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники Мои составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 237 гр (419 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».