Мой здоровый рацион

Рецепт индейка (бедро) тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка (бедро) тушеная

Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый 42 г
Сладкий перец, порезанный, зеленый, замороженный, неприготовленный 100 г
Петрушка 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое 690 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка (бедро) тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 17.2% 325 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3586 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.1% 692 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.338 мг 5 мг 26.8% 15% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 12.5% 446 г
Витамин В9, фолаты 18.12 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 8.6% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 13.94 мг 90 мг 15.5% 8.7% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 4.3% 1302 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 17.8% 315 г
Витамин РР, НЭ 3.5285 мг 20 мг 17.6% 9.8% 567 г
Макроэлементы
Калий, K 374.91 мг 2500 мг 15% 8.4% 667 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3204 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 4.3% 1302 г
Натрий, Na 215.32 мг 1300 мг 16.6% 9.3% 604 г
Сера, S 236.97 мг 1000 мг 23.7% 13.3% 422 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 15.5% 361 г
Хлор, Cl 200.05 мг 2300 мг 8.7% 4.9% 1150 г
Микроэлементы
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 7.4% 753 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2506 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2963 г
Медь, Cu 193.67 мкг 1000 мкг 19.4% 10.9% 516 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19178 г
Селен, Se 32.816 мкг 55 мкг 59.7% 33.4% 168 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 3.6493 мг 12 мг 30.4% 17% 329 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка (бедро) тушеная составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».