| Свинина, вырезка | 410 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Сметана кут тр 20% | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 137 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.9% | 567 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.2% | 659 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2138 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.822 мг | 1.5 мг | 54.8% | 40.2% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 43.62 мг | 500 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.258 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 18.3% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 2.785 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1575 мг | 20 мг | 10.8% | 7.9% | 927 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Кальций, Ca | 89.53 мг | 1000 мг | 9% | 6.6% | 1117 г |
| Кремний, Si | 1.502 мг | 30 мг | 5% | 3.7% | 1997 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2130 г |
| Натрий, Na | 100.64 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Сера, S | 151.05 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.1% | 662 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 16.4% | 446 г |
| Хлор, Cl | 154.81 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.9% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 5.953 мкг | 10 мкг | 59.5% | 43.7% | 168 г |
| Литий, Li | 5.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Медь, Cu | 85.04 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 8.533 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9% | 820 г |
| Никель, Ni | 9.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.451 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.9% | 3790 г |
| Фтор, F | 44.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8955 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 12.6% | 582 г |
| Цинк, Zn | 1.5774 мг | 12 мг | 13.1% | 9.6% | 761 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».