Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с курицей и булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с курицей и булгур

Вода 3215 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 306 г
Картофель (Варка без слива) 461 г
Морковь (Варка без слива) 48 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Булгур, крупа 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с курицей и булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 12.1% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.5% 6844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.8% 4000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 17.7% 2421 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 12.6% 3475 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 14.3% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 4.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3.5% 12857 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 5.2% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 10.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 13.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 28571 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 5.6% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.7% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 192308 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 6.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6226 мг 20 мг 3.1% 13.4% 3212 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.83 мг 2500 мг 3.6% 15.6% 2752 г
Кальций, Ca 7.47 мг 1000 мг 0.7% 3% 13387 г
Кремний, Si 3.639 мг 30 мг 12.1% 52.4% 824 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 13% 3325 г
Натрий, Na 2.65 мг 1300 мг 0.2% 0.9% 49057 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 9.5% 4460 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 11.7% 3653 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 11.01 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 6.1% 7347 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 21429 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 48.5% 890 г
Литий, Li 5.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 17.3% 2532 г
Медь, Cu 29.72 мкг 1000 мкг 3% 13% 3365 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 14.3% 3015 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 1.487 мкг 55 мкг 2.7% 11.7% 3699 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 85.71 мкг 4000 мкг 2.1% 9.1% 4667 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 11.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.167 мг 12 мг 1.4% 6.1% 7186 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с курицей и булгур составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».