| фарш говяжий 5% Karbonadedeig | 400 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1.5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 0.3 г |
Лук порезать мелко. Добавить все ингредиенты. Опс! Соль уже содержится в готовомм фарше. Скатать четыре плоские котлеты. Обжарить осторожно на масле. Желательно промокнуть от сала, чтобы убрать излишки калорийности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.9% | 444 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 6 г | 2273 г | 0.3% | 0.2% | 37883 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.163 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 4.7% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.059 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.34 мг | 2500 мг | 1% | 0.8% | 10271 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13755 г |
| Магний, Mg | 2.14 мг | 400 мг | 0.5% | 0.4% | 18692 г |
| Натрий, Na | 344.76 мг | 1300 мг | 26.5% | 19.9% | 377 г |
| Сера, S | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10672 г |
| Фосфор, P | 8.6 мг | 800 мг | 1.1% | 0.8% | 9302 г |
| Хлор, Cl | 533.36 мг | 2300 мг | 23.2% | 17.4% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.2% | 1451 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Медь, Cu | 14.94 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6693 г |
| Молибден, Mo | 0.978 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7157 г |
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115274 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1107 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 10840 г |
Энергетическая ценность Карбонады из 5% фарша составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».