Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы и яйца

Свекла, вареная 482 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Чеснок 3 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.8% 2000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.1% 3369 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 8.8% 1533 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.1% 1500 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 14.9% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 10.2% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 62.429 мкг 400 мкг 15.6% 21.1% 641 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 5.8% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 4.045 мкг 50 мкг 8.1% 11% 1236 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7315 мг 20 мг 3.7% 5% 2734 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.61 мг 2500 мг 10.6% 14.4% 945 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3628 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 6.9% 1973 г
Натрий, Na 85.76 мг 1300 мг 6.6% 8.9% 1516 г
Сера, S 47.83 мг 1000 мг 4.8% 6.5% 2091 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 11.7% 1163 г
Хлор, Cl 33.32 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 6903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 8.3% 1647 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.9% 3497 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 26.7% 509 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 17.5% 778 г
Медь, Cu 73.62 мкг 1000 мкг 7.4% 10% 1358 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 2.8% 4660 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.668 мкг 55 мкг 12.1% 16.4% 825 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35273 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.4947 мг 12 мг 4.1% 5.6% 2426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы и яйца составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».