| Яйцо куриное (Жарка) | 97 г |
| Рисовая мука, белая | 35 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.3 мкг | 900 мкг | 19% | 9% | 525 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 8.9% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 175.31 мг | 500 мг | 35.1% | 16.7% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 11.2% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.511 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 7.2% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 14.848 мкг | 50 мкг | 29.7% | 14.1% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3879 мг | 20 мг | 16.9% | 8% | 590 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.91 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 55.74 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1794 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2088 г |
| Натрий, Na | 853.04 мг | 1300 мг | 65.6% | 31.1% | 152 г |
| Сера, S | 145.58 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.9% | 687 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 10.2% | 462 г |
| Хлор, Cl | 345.02 мг | 2300 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 5% | 945 г |
| Йод, I | 12.77 мкг | 150 мкг | 8.5% | 4% | 1175 г |
| Кобальт, Co | 7.329 мкг | 10 мкг | 73.3% | 34.8% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.3335 мг | 2 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Медь, Cu | 95.67 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.6% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.6% | 1336 г |
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.834 мкг | 55 мкг | 45.2% | 21.4% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9613 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.0513 мг | 12 мг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.617 г | min 16.8 г | 21.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Японский омлет составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».