Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% 200 г
Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 32 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.1% 517 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.7% 3111 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 6.9% 758 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3237 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.2% 837 г
Витамин В4, холин 62.84 мг 500 мг 12.6% 6.6% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.226 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 11.5% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3695 г
Витамин Н, биотин 6.591 мкг 50 мкг 13.2% 6.9% 759 г
Витамин РР, НЭ 3.1098 мг 20 мг 15.5% 8.1% 643 г
Макроэлементы
Калий, K 107.61 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2323 г
Кальций, Ca 69.92 мг 1000 мг 7% 3.6% 1430 г
Кремний, Si 0.911 мг 30 мг 3% 1.6% 3293 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2385 г
Натрий, Na 801.47 мг 1300 мг 61.7% 32.2% 162 г
Сера, S 150.7 мг 1000 мг 15.1% 7.9% 664 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 8.4% 620 г
Хлор, Cl 766.03 мг 2300 мг 33.3% 17.4% 300 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1% 5017 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 13.5% 386 г
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 3.6% 1430 г
Медь, Cu 65.88 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1518 г
Молибден, Mo 8.542 мкг 70 мкг 12.2% 6.4% 819 г
Селен, Se 18.43 мкг 55 мкг 33.5% 17.5% 298 г
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15699 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 2% 2565 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».