Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные оладушки

Рисовая мука, белая 50 г
Кефир 1% жирности 70 г
Сыр Маасдам 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.4% 752 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.6% 1058 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1% 4696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3% 1585 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1059 г
Витамин В4, холин 64.67 мг 500 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.6% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 3.689 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 5.99 мкг 50 мкг 12% 5.8% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8083 мг 20 мг 9% 4.3% 1106 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.09 мг 2500 мг 4.1% 2% 2449 г
Кальций, Ca 138.77 мг 1000 мг 13.9% 6.7% 721 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 2% 2410 г
Натрий, Na 137.64 мг 1300 мг 10.6% 5.1% 944 г
Сера, S 67.37 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1484 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 12.8% 378 г
Хлор, Cl 71.84 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 13.1% 366 г
Марганец, Mn 0.3001 мг 2 мг 15% 7.2% 666 г
Медь, Cu 55.92 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1788 г
Молибден, Mo 3.155 мкг 70 мкг 4.5% 2.2% 2219 г
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 11.012 мкг 55 мкг 20% 9.6% 499 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 20.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19851 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Цинк, Zn 0.5998 мг 12 мг 5% 2.4% 2001 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырные оладушки составляет 207,8 кКал.

  • Порция = 103 гр (214 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».