Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, бедро, только мясо 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 18% 792 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.1% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.7% 1333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 6.6% 2174 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.6% 2577 г
Лютеин + Зеаксантин 2.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 11.9% 1208 г
Витамин В4, холин 34.65 мг 500 мг 6.9% 9.9% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 16.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 17.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 2.118 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18886 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 43.6% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 8% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 3% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.4% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14327 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9927 мг 20 мг 15% 21.4% 668 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 3.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.64 мг 2500 мг 10.9% 15.6% 917 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5450 г
Кремний, Si 3.992 мг 30 мг 13.3% 19% 752 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 5.7% 2503 г
Натрий, Na 154.67 мг 1300 мг 11.9% 17% 840 г
Сера, S 118.53 мг 1000 мг 11.9% 17% 844 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 19.9% 720 г
Хлор, Cl 30.79 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 8.7% 1635 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10000 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 57% 251 г
Литий, Li 10.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 11.3% 1263 г
Медь, Cu 110.14 мкг 1000 мкг 11% 15.7% 908 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 5.1% 2756 г
Никель, Ni 5.806 мкг ~
Рубидий, Rb 228.3 мкг ~
Селен, Se 9.416 мкг 55 мкг 17.1% 24.4% 584 г
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21610 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 7.3% 1969 г
Цинк, Zn 1.6627 мг 12 мг 13.9% 19.9% 722 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.46 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 70 кКал.

  • Порция = 2 гр (1.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок