| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 10010 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.7% | 2545 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 28.87 мг | 500 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8.7% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 16.8% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.976 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3428 мг | 20 мг | 16.7% | 11.8% | 598 г |
| Ниацин | 1.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.09 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 149.97 мг | 1000 мг | 15% | 10.6% | 667 г |
| Кремний, Si | 4.199 мг | 30 мг | 14% | 9.9% | 714 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Натрий, Na | 40.54 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3207 г |
| Сера, S | 87.05 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.1% | 1149 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 9.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 65.4 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 6.3% | 1128 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 8.511 мкг | 10 мкг | 85.1% | 60% | 117 г |
| Литий, Li | 7.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4497 мг | 2 мг | 22.5% | 15.9% | 445 г |
| Медь, Cu | 145.68 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.3% | 686 г |
| Молибден, Mo | 14.856 мкг | 70 мкг | 21.2% | 14.9% | 471 г |
| Никель, Ni | 10.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.816 мкг | 55 мкг | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23068 г |
| Хром, Cr | 21.94 мкг | 50 мкг | 43.9% | 30.9% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.264 мг | 12 мг | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».