| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Нутовая мука | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6905.5 мкг | 900 мкг | 767.3% | 471.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.907 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 16.3% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 48.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 134.15 мг | 500 мг | 26.8% | 16.5% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.273 мг | 5 мг | 85.5% | 52.5% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 21% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.352 мкг | 400 мкг | 33.8% | 20.8% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.036 мкг | 3 мкг | 467.9% | 287.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 13.8% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.285 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2188 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6459 мг | 20 мг | 48.2% | 29.6% | 207 г |
| Ниацин | 6.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.66 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2650 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6276 г |
| Магний, Mg | 40.49 мг | 400 мг | 10.1% | 6.2% | 988 г |
| Натрий, Na | 65.71 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.1% | 1978 г |
| Сера, S | 224.55 мг | 1000 мг | 22.5% | 13.8% | 445 г |
| Фосфор, P | 270.6 мг | 800 мг | 33.8% | 20.8% | 296 г |
| Хлор, Cl | 27.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.206 мг | 18 мг | 78.9% | 48.5% | 127 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 13.231 мкг | 10 мкг | 132.3% | 81.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3727 мг | 2 мг | 18.6% | 11.4% | 537 г |
| Медь, Cu | 426.98 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 26.2% | 234 г |
| Молибден, Mo | 36.505 мкг | 70 мкг | 52.2% | 32.1% | 192 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.286 мкг | 55 мкг | 76.9% | 47.2% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40733 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Цинк, Zn | 5.9728 мг | 12 мг | 49.8% | 30.6% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.859 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».