Рецепт Голень куринная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Голень куринная
| Голень Куриная [Троекурово] | 1000 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голень куринная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.09 мг | 2500 мг | 2777778 г | ||
| Кальций, Ca | 3.57 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 28011 г |
| Магний, Mg | 0.21 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 190476 г |
| Натрий, Na | 375.83 мг | 1300 мг | 28.9% | 20.3% | 346 г |
| Сера, S | 1.75 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Фосфор, P | 0.7 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хлор, Cl | 579.51 мг | 2300 мг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.028 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Кобальт, Co | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 2.63 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38023 г |
| Молибден, Mo | 1.068 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6554 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0058 мг | 12 мг | 206897 г |
Энергетическая ценность Голень куринная составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
