| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 325 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 74 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 42 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Шпинат (Жарка) | 61 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 142 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15% | 331 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 8.8% | 560 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.603 мг | 1.5 мг | 40.2% | 19.9% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 54.71 мг | 500 мг | 10.9% | 5.4% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 5.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.006 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 11% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 3.5% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 5.153 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 17% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0722 мг | 20 мг | 10.4% | 5.2% | 965 г |
| Ниацин | 1.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.1 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2204 г |
| Кремний, Si | 3.194 мг | 30 мг | 10.6% | 5.3% | 939 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Натрий, Na | 33.88 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3837 г |
| Сера, S | 117.47 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.8% | 851 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 8.9% | 560 г |
| Хлор, Cl | 62.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 5.3% | 948 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 6.358 мкг | 10 мкг | 63.6% | 31.5% | 157 г |
| Литий, Li | 3.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Медь, Cu | 122.58 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Молибден, Mo | 8.617 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.1% | 812 г |
| Никель, Ni | 6.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.11 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.8% | 1768 г |
| Стронций, Sr | 10.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9470 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Цинк, Zn | 1.1879 мг | 12 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | min 16.8 г | 24.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочная подлива из свинины составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».